Salmis de canard sauce aux cèpes

Foie gras GA BESSE Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide (1 avis)

Une spécialité du sud ouest, véritable mets traditionnel dans lequel le canard est sublimé par une délicieuse sauce aux cèpes

En stock

Bocal 750g Prix : 10,95 € Prix au kilo : 14,60 €

Le canard est une viande emblématique du sud-ouest, très appréciée pour sa chair fine et savoureuse. Fois gras, magret, aiguillettes... il existe de nombreuses façon de déguster cette viande.

La Maison Besse nous fait découvrir ici une recette traditionnelle autour du canard, le salmis. Il s'agit d'une sorte de ragoût cuisiné dans une sauce au vin épicée. Une méthode de cuisson qui rend le canard moelleux, comme un confit.

Cette recette de salmis sauce aux cèpes allie la tendreté de la viande de canard à la saveur raffiné des cèpes.  Le tout relevé par une sauce au vin.

Conseil de préparation :

A réchauffer à la casserole ou au micro-ondes en quelques minutes.
Idéal pour accompagner des tagliatelles, des pommes de terres vapeur ou des haricots tarbais.

Viande de canard 600g, bouillon de volaille, vin rouge, cèpes 7%, légumes, liant, sel, épices, poivre.

A découvrir en ce moment

Coffrets cadeaux gourmands

Cadeaux gourmands pour Noël

Pour Noël, soyez sûr de faire plaisir grâce à notre large sélection de coffrets cadeaux gastronomiques : panier gourmand salé, sucré, mixte, régionale, bio, box découverte... Il y en a pour tous les goûts !

Foire au gras 2020 : magret de canard, foie gras cru, canard confit

Foire au gras 2020

Cette année à l'occasion de la Foire au Gras, commandez le meilleur du canard pour vos repas de fêtes : foie gras cru, magrets, canard confit et spécialités au canard. C'est du 23 novembre et 4 décembre 2020, alors profitez-en vite !

Coffrets de chocolats à offrir pour Noël

Coffrets de chocolats à offrir

Découvrez tous les coffrets de chocolats de grande qualité disponibles sur Bienmanger.com. Chocolats noirs, au lait, forts en cacao, vous trouverez des jolies boîtes parfaites pour faire plaisir à vos proches pendant les fêtes de fin d'année.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Rummo - Tagliatelle aux oeufs en nids Rummo
Rummo
A partir de
3,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Coopérative du haricot tarbais - Haricots Tarbais cuits au naturel
Coopérative du haricot tarbais
A partir de
6,60 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Foie gras GA BESSE - Confit de canard Besse du Sud Ouest
Foie gras GA BESSE
A partir de
12,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La combe de Job - Confits assortis de canard et d'oie pour salade périgourdine
La combe de Job
Boite 390g
14,15 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Bo Cocos - Cocos de Paimpol cuisiné à la Bretonne
Bo Cocos
Pot 600g
10,45 €
Duperier et fils - Parmentier gourmand de canard
Duperier et fils
Boite 130g - 1 part
9,60 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Maison Sauveterre - Ravioles aux girolles et sauce foie gras
Maison Sauveterre
Bocal 350g
7,95 €
Clos des Vins d'Amour - Alcôve - Vin Doux naturel de Maury - 16.5%
Clos des Vins d'Amour
A partir de
16,70 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Bernard Marot - L'Authentique soupe de poissons de l'Atelier
Bernard Marot
A partir de
3,80 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Danos Frères - Paupiettes de magret de canard aux cèpes
Danos Frères
Boîte 400g
21,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Michel Catusse - Magret fourré au foie de canard entier 20 %
Michel Catusse
Boîte 200g
15,85 €
Comtesse du Barry - Mitonnés de cuisses de canard du Sud-Ouest à l'orange
Comtesse du Barry
Bocal 700g
19,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Avis sur : Salmis de canard sauce aux cèpes

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide

Christine D. - 06 Mars 2018 - Achat vérifié

Passable ! Je pensais que salmis = tranche de filet !

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus