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Confiture de figue violette de Provence

Thorem

Cette recette est une vraie gourmandise issue d’un fruit naturellement sucrée et gorgée du soleil de Provence

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La figue violette est une variété de figue très répandue en Provence. Reconnue pour son parfum et sa texture fondante, elle est parfaite pour faire de la confiture.

C’est avec cette variété qu’est élaborée la confiture Thorem. Les figues sont cueillies à parfaite maturité et transformées en confiture avec du sucre de canne.

Vous vous en régalerez dès le matin sur vos tartines du petit-déjeuner et pourquoi pas au goûté dans une crêpe ou gâteau roulé !

Figue violette de Provence, sucre de canne*, gélifiant: pectine de fruits, jus concentré de citron. Préparée avec 55g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres: 55g pour 100g.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 222 / 929.47 kcal / kJ
Matières grasses 0,2 g
  Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 53,9 g
  Sucres 52,9 g
Protéines 0,7 g
Sel 0,004 g
Fibres 1,3 g

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