Confiture d'ananas Victoria de la Réunion

Pot 250g 4,55 €
18,20 € / kg
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Une confiture d’ananas savoureuse avec des fruits gorgés du soleil de la Réunion. Son goût sucré et légèrement acidulé ravira les amateurs du genre

L’ananas victoria est considéré comme le meilleur au monde. Un palmarès qui garantit une saveur et des qualités exceptionnelles à cette recette.

Ce fruit, d’origine réunionnaise, est plus petit que ses cousins africains ou sud-américains. Son écorce est dorée, et sa chair, d’un jaune aussi éclatant que le soleil. Son goût fruité, particulièrement développé, est très sucré.

Des ananas bien mûrs et du sucre de canne sont utilisés pour élaborer cette confiture. Ce mélange entre le parfum acidulé de l’ananas et le côté caramélisé du sucre lui donne un tournant assez inédit sur nos tables françaises.

Sa couleur ambrée, qui évoque la chaleur des îles, est une invitation à la gourmandise. Sa texture lisse plaira sans aucun doute à tous les palais amateurs d’exotisme.

Conseils de dégustation

L’ananas se marie plutôt bien au cacao. Essayez une tartine de confiture saupoudrée de copeaux de chocolat noirs ou n’importe quelle autre alliance à votre goût.

Cette confiture s’utilise aussi en pâtisserie, en fonds de tarte, en verrines ou gâteaux roulés.

Composition :
Ananas (76%), sucre de canne, gélifiant: pectine, acidifiant: acide citrique. Teneur totale en sucres: 55g pour 100g. Sans colorant ni conservateur.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 201.88 / 845.23 kcal / kJ
Matières grasses 0,24 g
  Acides gras saturés 0,01 g
Glucides 57,09 g
  Sucres 55 g
Protéines 0,54 g
Sel 0,12 g
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