Confiture de pomme cythère de Guadeloupe

Délices M'amour

Cette confiture délicate, au goût aigre-doux, met tous les sens en éveil. Son parfum sophistiqué de pomme Cythère va damner le pion aux pots traditionnels

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Voilà un produit bien gourmand, nourri au patrimoine culinaire et ensoleillé de la Guadeloupe.

La pomme Cythère est ce fruit ovale, très commun aux Antilles qui se caractérise par sa peau lisse et son gros noyau à filaments. Sa chair, comestible, oscille entre le vert clair et le jaune. De même pour sa peau qui passe du vert au doré en fonction du degré de mûrissement.

Son goût, très agréable, donne à cette marmelade une saveur mi-sucrée mi-acidulée. Le sucre de canne lui apporte un parfum supplémentaire et accentue sa belle couleur ambrée.

Une valeur sûre pour tous les petits plaisirs sucrés de la journée !

Conseils d’utilisation

Gorgés du soleil des îles, cette confiture de pomme Cythère s’épanouit en tartines. Vous la mettrez sur la table dès le petit-déjeuner pour accompagner des biscottes ou une bonne tranche de pain beurrée.

Son parfum s’accorde également avec les crêpes et les gaufres pour un goûter de gastronome.

Elle remplace avantageusement un chutney. Et se révèle délicieuse avec un foie gras, du fromage de chèvre ou des sablés au roquefort…

Pomme cythère, sucre de canne, sucre blanc, gélifiant: pectine de fruits, acidifiant: acide citrique. Teneur totale en sucres: 63g pour 100g. Préparée avec 50g de fruits pour 100g.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 242 / 1013.21 kcal / kJ
Matières grasses 0,05 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 60 g
  Sucres 60 g
Protéines 0,15 g
Sel 0 g

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