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Sirop de fleurs d'hibiscus de Guyane

Délices de Guyane

Un sirop exotique pour une boissons pleine de peps et de fraîcheur pour revisiter cocktails et cuisine

Produit en stock - Livraison garantie avant Noël

Bouteille 25cl Prix : 9,15 € Prix par litre : 36,60 €

Vous allez craquer pour cet élixir qui sort des sentiers battus en allant cueillir une superbe plante tropicale.

L’hibiscus, aussi appelé rose de Cayenne, compte cinq pétales. Ce fruit-fleur se distingue par son pistil qui semble tirer la langue, et par un joli fuchsia. Utilisé un peu partout à travers le monde, l’hibiscus est très populaire en Guyane.

Ce sirop qui en résulte incarne à merveille toutes les caractéristiques gourmandes de la fleur et des îles. Élaboré à partir de jus maison et de sucre, il ne contient ni colorant, ni conservateur. Son goût est acidulé -presque citronné- et rappelle celui des infusions de fruits rouges. C’est une boisson très désaltérante.

Sa teinte rouge-rubis donnera du relief à tous vos cocktails et tous vos plats.

3 déclinaisons

-Frais. Sucré à point et très parfumé, ce sirop d’hibiscus de Guyane se contente d’un peu d’eau. Vous l’utiliserez aussi pour vos apéritifs à base de vin blanc ou de champagne.

-Pâtissé. Son côté « framboise » et sa couleur très féminine feront pétiller tous vos desserts : panacotta, sorbets, salade de fruits ou crème chocolat.

-Cuisiné. Il se transforme en sauce exquise pour accompagner un magret de canard. Pour une version revisitée de la célèbre recette à l’orange.

Sucre, eau, oseille pays (hibiscus sabdariffa) 9,7%, acidifiant: acide citrique.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 339 / 1419.33 kcal / kJ
Matières grasses 0,2 g
  Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 83,6 g
  Sucres 83,2 g
Protéines 0,3 g
Sel 0,011 g

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