Ail noir fermenté d'Espagne bio (en gousses)

Thiercelin 1809

Pot 150g 20,95 €
139,67 € / kg
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Un conditionnement super pratique pour ce trésor de gastronomie aux multiples vertus

Originaire d'Asie, l'ail noir fermenté est un condiment connu et recherché pour tous les bienfaits qu'il génère.
Puissant anti oxydant notamment, il en contient 2 fois plus que l'ail frais.

C'est à partir de l'ail frai et après fermentation que l'on obtient ce condiment si particulier.
Sous une pelure sèche et blanchâtre, l'on découvre des gousses d'un noir profond et à la texture fondante.

Son goût est surprenant et incomparable à de l'ail frais.
La fermentation développe des notes caramélisées et des saveurs légèrement sucrées et acidulées comme du vinaigre balsamique.

En plus de ses qualités gustatives et "santé", renforcées par le fait qu'il soit biologique, ce produit se démarque par son conditionnement. Très pratique, ce petit contient des gousses d'ail noir décortiquées.

Vous pourrez donc le déguster ou le cuisiner en toute facilité. Plus de raison de vous en passer!

Composition :
Ail fermenté issu de l'agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 219 / 916.91 kcal / kJ
Matières grasses 0,3 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 35 g
  Sucres 25 g
Protéines 11,9 g
Sel 0,009 g
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