Cacahuètes au piment jolokia

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Bienvenue à ces cacahuètes qui donnent du piquant et du croquant aux apéritifs ! Une recette brûlante au piment jolokia qui va vous faire rougir. Ou rugir !

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Sachet 200g Prix : 5,90 € Prix au kilo : 29,50 €

Dans la famille des piments, le jolokia appartient aux plus teigneux. Originaire d’Inde, il a été élu le « plus fort du monde » en 2006 !

Il est aussi tout en haut, au niveau 10/10 -terriblement brûlant, de l’échelle de Scoville, imaginée par un pharmacologue pour mesurer l’intensité des piments. Une puissance qui est en fait un ingrédient de plus en plus populaire dans la fabrication des sauces piquantes.

Utilisé à bon escient dans cette recette, le jolokia ne couvre pas le goût des cacahuètes. Au contraire, il met en valeur la qualité de ces arachides grillées de façon artisanale. Il va même jusqu’à se montrer gentleman en laissant la tomate et le paprika s’exprimer avant lui.

Si vous êtes assez fous pour y goûter, vous constaterez en effet que le piquant se réveille après quelques secondes en bouche. Les amateurs de sensations fortes apprécieront. Tandis que pour les autres, les sensibles des papilles, l’effet sera proche de celui des feux de l’enfer!

On vous aura prévenu : ce sachet de cacahuètes ne convient pas à tous les palais. Dommage -ou tant mieux, il y en aura plus pour vous !- parce que son packaging rajoute de la chaleur et de la convivialité aux apéros. Son sac coulissant en tissu a le mérite d’être pratique et mobile à souhait.

cacahuètes, piment Jalokia, tomate en poudre, paprika, oignon, eau, farine, sel.

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Avis sur : Cacahuètes au piment jolokia

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Sophie B. - 14 Octobre 2017 - Achat vérifié

vraiment trop piquantes à mon goût ! j'ai dû les passer au mixer et les saupoudrer dans mes plats pour pouvoir les manger... je préfère celles au piment chipotle aui sont excellentes.

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