Pâté à l'oignon - Cébou

Produits du Causse

Inutile de courir les campagnes pour retrouver le goût du terroir. Cet authentique pâté aux oignons est livré directement dans vos assiettes

En stock

Pot 180g Prix : 8,05 € Prix au kilo : 44,72 €

Les Producteurs du Causse sont une coopérative d’agriculteurs installés sur le Causse Méjean. Ils élaborent des spécialités régionales de qualité. Dont ce fameux Cébou, pâté à l’oignon.

Sa recette est artisanale. Sinon familiale ! Elle associe de la viande porc fermier à l’oignon. La douceur de ce produit emblématique des Cévennes se marie en effet à merveille au goût très authentique -et salé !- du cochon.

Un classique du terroir et un reflet de la gourmandise made in Lozère.

Vous apprécierez sa tendresse et son côté 100% naturel qui en fait une charcuterie pour tous : petits ou grands gourmets.

Conseils de dégustation

Son utilisation est d’une simplicité familière. Pas besoin en effet de mettre les petits plats dans les grands avec ce bocal. Vous le poserez directement sur la table. Libre à chacun ensuite de se tailler une part à la hauteur de son appétit.

Ce pâté à l’oignon, surnommé Cébou, se prête bien aussi aux petits-déjeuners à la fourchette. Vous le servirez en introduction accompagné d’un bon verre de vin rouge. Comme autrefois ! Effet rassasiant garanti pour une partie de la journée.

Foie de volaille, gras de canard, 16% d'oigon, oeufs frais, sel et poivre.

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Truffe noire fraîche de Lozère

Truffe noire fraîche de Lozère

Les fameuses tuber melanosporum sont ramassées dans les truffières des Gorges du Tarn et sur les Causses par les membres du syndicat des trufficulteurs de Lozère. Ce qui garanti des truffes fraîches de grandes qualité. Elles sont ensuite immédiatement mises sous vide, garantissant encore d'avantage leur fraîcheur d'origine 100% lozérienne.

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