Le seigle est particulièrement réputé pour ses fibres solubles contribuant au bon fonctionnement de l'intestin.
Ce produit revient bientôt !
Laissez votre email pour être alerté dès que le produit est disponible
Consultez notre politique vie privée et d'utilisation de vos données personnelles.
Graines germées
Celnat
Ce seigle s'utilise surtout pour la germination, qui augmente la teneur en vitamines, enzymes, oligo-éléments de la céréale, ou peut être réduit en farine pour réaliser des pains de seigle ou pains d'épices.
La germination des graines modifie leur composition et augmente leur valeur nutritionnelle ainsi que la teneur en composés bénéfiques : vitamines et enzymes.
Effets: Riche en fibres et antioxydants, cette céréale contribue au bon fonctionnement des intestins
Goût : un goût légèrement sucré
Trempage : 6 à 7 heures
Arrosage : 1 à 2 fois par jour
Temps de germination : 3 jours
Conseils de préparation, cuisine et conservation : Bien laver les grains avant le trempage. Le seigle se consomme dès l'apparition du germe. Dégustez les pousses en salades, dans un sandwich ou faites revenir des légumes dans une poêle ou un wok légèrement huilés et y ajouter les graines germées en fin de cuisson. Se conserve 2 à 3 jours après récolte.
Degré de facilité : Ce seigle est très rapide et facile à faire germer.
Nutriment : Bonne source de sélénium, phosphore, magnésium, fer, zinc et cuivre. Contient des vitamines (B1, B2, B3, B5, B9, C et E).
Informations allergènes : Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.
Faire germer le seigle pendant 24 heures, produit autant de vitamine C que l'orge ou le blé après 4 jours !
Seigle. Origine matière première : France. Produit issu de l'agriculture biologique. Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 321 / 1343.96 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 1,7 | g |
| Acides gras saturés | 0,3 | g |
| Glucides | 60,7 | g |
| Sucres | 0,9 | g |
| Protéines | 9,2 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 13,2 | g |
| Magnesium | 121 | mg |
Vos courses de produits frais
Ma boucherie en ligne
Agneau, porc, veau, boeuf et volailles, choisissez et commandez votre viande de qualité en ligne avec BienManger.com et faites-vous livrer chaque semaine en livraison réfrigérée. Qu'allez-vous cuisiner à vos proches ?
Fromages et produits laitiers
Envie de fromage ? Découvrez la sélection de fromages de vache, brebis ou chèbre du Massif-Central, Lozère et Aveyron ainsi que du lait en bouteille, des plaquettes de beurre et du fromage blanc.
Fruits et légumes bio de saison
Pour toutes vos envies d'avocats, d'agrumes, de pommes de terres, kiwi... découvrez tous les fruits et légumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine.
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Avis sur : Seigle à germer bio
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Pascale C. - 29 Juin 2013 - Achat vérifié
Très bon
Joël R. - 18 Mai 2013
Joël R. - 18 Mai 2013
Joël R. - 18 Mai 2013
Joël R. - 18 Mai 2013
Joël R. - 18 Mai 2013
Yvelyne M. - 28 Septembre 2012 - Achat vérifié
Laisser un avis
Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.
Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.
Roland C. - 18 Novembre 2014 - Achat vérifié
j'ai 80 ans et une forme remarquable