Figuière Confidentielle vin Rosé - Côtes de Provence La Londe bio

Figuière - Famille Combard

Les cuvées Confidentielle offrent la plus noble expression de la minéralité caractéristique du style Figuière. Des vins d’excellence, à la fois équilibrés et complexes, issus du meilleur de la Nature.

En stock

2019 - Bouteille 75cl Prix : 25,80 € Prix par litre : 34,40 €
2019 - 6 bouteilles de 75cl Prix : 150,15 € Prix par litre : 33,37 €

Des vins rares

Tête de cuvée chez Figuière, pur produit du Domaine, Confidentielle exprime le meilleur d’un vignoble maîtrisé de main de maître. En résulte des vins de grande lignée, aux profils gastronomiques, qui sauront accompagner les accords mets & vins les plus audacieux.

Le millésime 2017 se pare d’un nouveau flacon aux lignes fluides et élancées réalisé sur mesure, à l’image de la pureté du style Figuière et de son esprit novateur.


Une appellation prestigieuse, La Londe

Dès le millésime 2008, ce climat et ce terroir atypique ont permis de hiérarchiser l’appellation par une nouvelle dénomination géographique, « La Londe ». Initialement réservée aux confidentielle rouge et rosé puis, après validation de l’INAO, au blanc 2016, elle est garante de l’expression unique de cette alchimie, née d’une sélection parcellaire de schistes purs, de règles d’assemblage propres et d’un cahier des charges plus contraignant.


TERROIR

Sélection parcellaire; schistes purs veinés de quartz blanc.


CÉPAGES

Mourvèdre, Cinsault, Grenache

Ce rosé d’exception est issu de raisins vendangés sur le Domaine et bénéficie de la certification biologique ECOCERT du vignoble, acquise depuis 1979.


LA VINIFICATION

Chaque cépage est vendangé et vinifié à part.

Les vendanges se font en fonction de critères plutôt techniques liés à la recherche d’un équilibre sur les moûts entre PH, acidité totale et maturité phénolique. Egrappage total. Refroidissement de la vendange avant la presse. Pressurage pneumatique, direct, basse pression. Sélection des premiers jus. Débourbage statique à froid (15° C constants). Régulation thermique de la fermentation alcoolique (17°C) en cuves inox. Soutirage après fermentation alcoolique.

Collage. Assemblage, traitement par le froid contre les précipitations tartriques, filtration. Mise en bouteille à la mi-février.


NOTES DE DÉGUSTATION

Un rosé d’exception! Une robe délicatement saumonée. Un nez délicat mais complexe d’une impressionnante minéralité avec des notes de fruits jaune comme l’abricot, la pêche de vigne, le brugnon égrènent leurs notes successives. Une attaque en bouche dynamique et ample, suave et charnue. On est séduit par la très belle salinité, un vineux joyeux, léger et festif. Doté d’une magnifique et rare sapidité, il s’annonce en fanfare comme un vin de haute gastronomie. ASSOC IATIONS METS ET VINS A servir sur de « nobles » crustacés, noix de Saint-Jacques ou toutes viandes blanches rôties. Sans oublier les oursins… !


Garde : 3 ans

Servir entre 8 et 10 °C

Mourvèdre, Cinsault, Grenache Alcool: 13%. Contient des sulfites.

A découvrir en ce moment

Coffrets cadeaux gourmands

Cadeaux gourmands pour Noël

Pour Noël, soyez sûr de faire plaisir grâce à notre large sélection de coffrets cadeaux gastronomiques : panier gourmand salé, sucré, mixte, régionale, bio, box découverte... Il y en a pour tous les goûts !

Foire au gras 2020 : magret de canard, foie gras cru, canard confit

Les truffes de vos repas de fêtes

La saison de la truffe bat son plein ! Profitez du parfum rare et délicieux de la truffe noire de Lozère ainsi que de l'exceptionnelle truffe blanche d'Alba. Commandez vite les vôtres pour être livré avant les fêtes.

Coffrets de chocolats à offrir pour Noël

Coffrets de chocolats à offrir

Découvrez tous les coffrets de chocolats de grande qualité disponibles sur Bienmanger.com. Chocolats noirs, au lait, forts en cacao, vous trouverez des jolies boîtes parfaites pour faire plaisir à vos proches pendant les fêtes de fin d'année.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Figuière - Famille Combard - Première de Figuière vin Rosé Magnum - Côtes de Provence bio Produits bio
Figuière - Famille Combard
2017 - Magnum 1.5L
29,95 €
Minuty S.A. - Château Minuty vin Rose et Or - Côtes de Provence AOP
Minuty S.A.
2019 - Bouteille 75cl
23,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Domaine Longue Tubi - Domaine Longue Tubi - Côtes de Provence AOP vin rosé bio Produits bio
Domaine Longue Tubi
A partir de
13,95 €
Peyrassol - Maison Astruy - La Bernarde - Rosé bio AOP Côtes de Provence Produits bio
Peyrassol - Maison Astruy
A partir de
12,95 €
Castelbarry - Saute-Rocher Rosé - vin blanc IGP Saint-Guilhem-de-Désert
Castelbarry
A partir de
5,30 €
Figuière - Famille Combard - Figuière Méditerranée Rosé en BIB 5L
Figuière - Famille Combard
Bag in Box 5L
39,95 €

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

BienManger paniers garnis - Coffret cadeau Foie Gras du Sud-Ouest
BienManger paniers garnis
Coffret gastronomique
44,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Château Hermitage Saint-Martin - Château Hermitage Saint-Martin - Cuvée Ikon vin rosé bio Produits bio
Château Hermitage Saint-Martin
2019 - Bouteille 75cl
24,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
BienManger paniers garnis - Coffret cadeau Terroir Gourmand
BienManger paniers garnis
Coffret cadeau
23,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Domaine Cailhol Gautran - Olivia Gautran Sélection - Vin rosé AOP Minervois - Bib 5L Produits bio
Domaine Cailhol Gautran
Bag in box 5L
29,95 €
Domaine Lafage - Domaine Lafage - Côtes du Roussillon vin rosé Miraflors - Magnum
Domaine Lafage
A partir de
19,90 €
Château Sainte Marguerite - Château Sainte Marguerite - Cuvée Symphonie vin rosé bio Produits bio
Château Sainte Marguerite
A partir de
19,95 €
En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus