Vin blanc sec de Crète Skipper
Le comptoir de Messénie
La Crète ne se résume pas à son célèbre régime. Elle produit aussi des vins de grande qualité, dont ce blanc sec Skipper : un cru de prestige et de partage
Issu de deux cépages autochtones de Crète, Vidiano et Plyto, ce vin blanc sec de Crète Skipper présente un parfait équilibre entre saveurs fruitées et touches d’amandes grillées. D’une belle couleur dorée, c’est un cru qui se fait désirer. Il est en effet produit en très petite quantité. Ses bouteilles sont difficiles à trouver sur le marché du vin.
Notes de dégustation :
Nez : il est citronné, même si le melon et la pêche blanche l’emportent.
Bouche : ce vin blanc sec de Crète Skipper (Vidiano-Plyto) est plutôt franc et direct. Mais il finit sur une note plus ronde et délicate.
Accord mets et vin :
-Une tartine de rillettes de sardine au chèvre frais.
-Un plat simple qui plaît à tous, comme une blanquette de veau.
-Un plateau de fromages à pâte cuite et aux arômes affirmés : beaufort, comté, emmental par exemple.
-Un pavé de saumon au beurre d’épices.
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