Poivre noir entier IGP Kampot

Le Comptoir des Poivres Etoile pleineEtoile videEtoile videEtoile videEtoile vide (1 avis)

Un poivre noir riche en saveurs sucrées et florales. Un produit d’exception cultivé au Cambodge selon des méthodes traditionnelles et rigoureuses.

En stock

Boite 80g Prix : 11,20 € Prix au kilo : 140,00 €

IL s'agit bien là de « piper nigrum L ». Une espèce botanique de la famille des pipéracées qui donne ce que l'on appelle du «vrai poivre».

Elles sont récoltées à presque maturité. Ce qui leur donne une belle couleur foncée.

Elles bénéficient de la toute 1ère IGP (Indication géographie protégée) attribuée à un produit agricole cambodgien.

Notes de dégustation

Du piquant, du sucré, des notes florales et de la puissance…
Une saveur de guimauve, et un parfum qui se diffuse longuement.

Quelle utilisation ?

Ce poivre noir entier IGP de Kampot a toute latitude pour s’exprimer dans un plat de caractère.

Vous l’utiliserez avec les viandes rouges, les marinades, les sauces tomate…

Vous le sublimerez dans tous vos desserts fruités -salade, tarte ou crumble- ou ceux au chocolat. Pour faire des merveilles, il vous suffira de concasser la juste de dose de grains dans vos recettes.

Origine : Cambodge

Kampot est une région du Cambodge depuis longtemps réputée pour la culture du poivre.

Aujourd’hui, cette agriculture subsiste grâce à l’obstination et à la passion de quelques producteurs.

Tous les travaux sont effectués à la main -récolte, tri, séchage- et de façon naturelle.

100 % baies entières de poivre noir IGP Kampot Origine : Kampot, Cambodge Nom botanique : Piper nigrum L.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 322 / 1348.15 kcal / kJ
Matières grasses 4,2 g
  Acides gras saturés 2,75 g
Glucides 44,8 g
  Sucres 0,2 g
Protéines 12,3 g
Sel 0,021 g

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Avis sur : Poivre noir entier IGP Kampot

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Remi S. - 29 Octobre 2019 - Achat vérifié

je n'ai pas recu se poivre j'ai recu un autre moin cher d'ailleur

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Bonjour, Nous avons bien pris en compte votre remarque et vous présentons toutes nos excuses pour ce désagrément. Pour un meilleur traitement, je vous invite à contacter notre service client qui sera en mesure de vous apporter une réponse personnalisée. Vous pouvez les joindre par téléphone au 04 66 32 90 80 du lundi au vendredi de 9h à 17h30 (appel non surtaxé) ou bien par e-mail à : service.client@bienmanger.com Dans l'attente, je vous souhaite de passer une agréable journée. Aurélie de BienManger.com

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