Fleur de Badiane Bio

Provence d'Antan

L'étoile au doux goût anisé qui s'invitera facilement en cuisine pour votre plus grand plaisir et bien-être.

En stock

Pot biodégradable 15g Prix : 3,45 € Prix au kilo : 230,00 €

La badiane est le fruit d'un arbre tropical de la famille des illiciaceaes, le badianier, originaire de Chine méridionale.

Bien souvent appelée anis étoilé en raison de sa forme, la fleur de badiane est plus parfumée que ses graines.

Elle se caractérise par son goût anisé et légèrement poivré qui lui est propre. Son odeur anisée est dûe à sa haute teneur en anéthol.

Très gourmande en bouche, la fleur de badiane est également intéressante pour ses effets bien-être, notamment pour la digestion, sous forme d'infusion par exemple.

En cuisine, elle parfumera agréablement vos plats mijotés, vos poissons et vos crustacés.

En plus de proposer des fleurs de badiane biologiques, Provence d'Antan les conditionnent dans un flacon 100% végétal, compostable et biodégradable. Un vrai geste pour l'environnement!

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