Infusion de thym citronné en feuilles bio

Thés et infusions
Cook - Herbier de France

Ce thym doit son nom à ses petites feuilles arrondies à l’odeur citronnée. Très présent dans le bassin méditerranéen, cette plante aromatique donne un sérieux coup de boost à vos plats comme à votre santé. Elle est un incontournable des placards de cuisine et des armoires de salle de bain.

Pluriel sans oublier d’être gourmand !

Quelques cuillerées de tisanes de thym rafraîchie à la place du traditionnel sirop sucré et voilà une salade de fruit qui change de l’ordinaire.

On hésite pas non plus à rajouter une poignée de feuilles dans l’eau de cuisson des pâtes ou du riz pour leur donner un parfum de garrigues.

C’est bon pour le moral

Le thym est une arme imparable pour lutter contre les coups de mou. 1 cuillère à soupe dans une tasse d’eau frémissante vaut tous les cafés du monde.

Quand le rhume se profile, une tisane de ce thym citronné en feuilles bio devient une véritable potion magique. 

De même en cas de toux ou de bronchite, une infusion peut accomplir des miracles.

Suggestion de recette : Sirop naturel

Ingrédient :

- 1 citron jaune
- 1 morceau de gingembre (1 demi-centimètre)
- Miel
- Quelques feuilles de thym

Préparation :

Coupez le citron en fines rondelles et râpez le gingembre. Versez le tout, avec le thym dans un bocal. Recouvrez de miel jusqu’à la moitié et rajoutez de l’eau pour remplir.

Ce sirop se conserve au réfrigérateur quelques semaines. À dégainer dès que le mal de gorge se fait sentir.