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L'herbe salvatrice d'après de lointaines origines...excellente base aromatique, vous n'aurez pas de mal à l'intégrer en cuisine.
La sauge fait partie intégrante de la cuisine en tant qu'herbe aromatique. Son goût puissant et légèrement amer parfumera à merveille vos volailles ou viandes de porc.
Cook nous la propose ici en poudre pour un dosage facilité et en bio pour renforcer l'aspect santé.
A l'origine, la sauge tient son nom du latin "salvare" qui signifie sauver. Tout un programme pour une herbe qui fut en effet utilisée comme remède à de nombreux maux.
A la fois digestive, antiseptique et calmante, la sauge agit également comme modérateur hormonal.
Le pouvoir de guérison de la sauge est mis en avant par le proverbe "qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin de médecin".
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