Navettes provençales à la fleur d'oranger
José Orsoni (1 avis)
De délicieux biscuits provençaux subtilement parfumés à la fleur d'oranger qui en feront craquer plus d'un.
La navette provençale ressemble à s'y méprendre à sa cousine marseillaise et pourtant, ces deux spécialités du sud de la France ne sont pas fabriquées de la même façon.
Toutes les deux façonnées à la main et fruit d'un travail artisanal, c'est dans leur composition que la différence se fait. La navette provençale ne contient pas d'oeuf mais de la levure, à l'inverse de la navette marseillaise.
Cela nous donne notamment une texture différente, plus craquante. Tout aussi bonne, la provençale est aussi plus petite en taille.
La navette provençale est un biscuit qui se consomme également beaucoup à la Chandeleur et sa forme évoque la barque, appelée 'nave' qui ramena Marie-Madeleine, Marie-Salomée, Marthe et Lazare depuis la Terre Sainte...
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 460 / 1925.93 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 14,9 | g |
| Acides gras saturés | 7,29 | g |
| Glucides | 73,5 | g |
| Sucres | 29,9 | g |
| Protéines | 6,8 | g |
| Sel | 0,89 | g |
 | Terrine forestière aux chanterelles et aux cèpes |
| Verrine 90g | 2,50 € | |
| Verrine 180g | 3,20 € | |
| 3 verrines de 180g | 9,10 € | |
| 6 verrines de 180g | 17,30 € |
 | Homard et fleur de sel à tartiner Maison Sauveterre |
| Pot 100g | 3,95 € | |
| 3 pots de 100g | 10,40 € | |
| 6 pots de 100g | 19,70 € |
 | Courgettes grillées au chèvre & miel à tartiner Maison Sauveterre |
| Pot 100g | 2,95 € | |
| 3 pots de 100g | 8,40 € | |
| 6 pots de 100g | 15,95 € |
 | Mini toasts grillés |
| Sachet 150g | 3,60 € | |
| 2 sachets 150g | 6,85 € | |
| 3 sachets 150g | 9,70 € |
Avis sur : Navettes provençales à la fleur d'oranger
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SONIA V. - 21 Août 2017 - Achat vérifié
il trouve un peu sec sont pas habitué