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Mélange pain d'épices - France

Terre Exotique


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Toutes les épices essentielles pour réaliser un bon pain d'épices maison réunies dans un seul pot.

S'il est vrai que le pain d'épices est une recette très appréciée et ce des petits comme des grands, il est également vrai que son secret repose sur l'équilibre en épices.

Pas toujours facile de choisir les épices et de  savoir comment les doser aux mieux.

Terre Exotique, spécialiste reconnu des épices, a élaboré un savant mélange aux arômes délicats dans lequel on retrouve les épices incontournables à la réalisation d'un pain d'épices.

Ce mélange est subtilement dosé et vous permettra de réussir des pains d'épices maison bien parfumés et parfaitement équilibré.

Vous pourrez également l'utiliser pour parfumer des viandes, des poissons ou des légumes ou encore pour aromatiser vos génoises et biscuits.

Dosage : 3 cuillères à café pour un pain d'épices.

Le saviez-vous?

Le pain d'épices viendrait de Chine où il était appelé au 12ème siècle "Mi-Kong", soit pain de miel. Il fût par la suite développé en occident au 13ème siècle pour devenir une spécialité de Dijon au 19ème siècle.

Composition :
Cannelle, coriandre, anis vert, fenouil, gingembre, clou de girofle, cardamome verte, muscade, poivre noir
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