Pistils de Safran Neguine - Iran
Terre Exotique (2 avis)
Ce précieux pistil est très communément appelé l'or rouge d'Iran.
Epices
Terre Exotique
Le safran est une épice originaire du Moyen-Orient et considérée comme la plus chère au monde.
Le safran neguine est un safran de catégorie 1, qui correspond à la meilleur qualité de safran. C'est l'excellence du safran que nous vous proposons ici.
3 critères pour déterminer la qualité du safran - Teneur en :
- Crocine pour son pouvoir colorant
- Safranal : pour son parfum
- Picrocrocine : pour son amertume
Le safran neguine est issu de la partie supérieure du pistil de safran, partie noble qui concentre le plus fort taux de ces 3 éléments.
Ses filaments se caractérisent par leur couleur rouge profonde et leur petite taille.
Le safran est une épice rare en raison d'une récolte très fastidieuse qui demande beaucoup de minutie et d'un faible rendement.
Il fait cependant des merveilles en cuisine et est très prisé par la haute gastronomie.
Pistils de Safran Neguine
A découvrir en ce moment
Attendez Noël avec un calendrier de l'avent
Pour patienter en douceur jusqu'au 25 décembre, choisissez le calendrier de l'avent gourmand qui vous convient. Chocolat, thé, miel ou contenant des produits des terroirs de France... il y en a pour tous les goûts.
Le plus grand choix de farines pour vos recettes
Vous avez besoin de farine pour réaliser une recette particulière ? Sur BienManger.com, nous vous proposons une large sélection de farines pour convenir à toutes vos préparations, aussi bien salées que sucrées. Retrouvez nos farines de qualité, dédiées à la réalisation de pizzas, crêpes ou encore pâtes fraîches.
Fruits et légumes d'automne
Pour toutes vos envies d'agrumes, de pommes de terres, de courges... découvrez tous les fruits et légumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine.
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Avis sur : Pistils de Safran Neguine - Iran
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Elisabeth M. - 01 Avril 2018 - Achat vérifié
-
Laisser un avis
Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.
Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.
MONIQUE G. - 15 Juin 2020 - Achat vérifié
Trés bon produit, ce safran, très parfumé. Il donnera à vos plats une saveur incomprable.