Pistils de Safran Neguine - Iran

Terre Exotique Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

Pot 1g 16,40 €
16400,00 € / kg
Ajouter au panier

Ce précieux pistil est très communément appelé l'or rouge d'Iran.

Le safran est une épice originaire du Moyen-Orient et considérée comme la plus chère au monde.

Le safran neguine est un safran de catégorie 1, qui correspond à la meilleur qualité de safran. C'est l'excellence du safran que nous vous proposons ici.

3 critères pour déterminer la qualité du safran - Teneur en :

  • Crocine pour son pouvoir colorant
  • Safranal : pour son parfum
  • Picrocrocine : pour son amertume

Le safran neguine est issu de la partie supérieure du pistil de safran, partie noble qui concentre le plus fort taux de ces 3 éléments.
Ses filaments se caractérisent par leur couleur rouge profonde et leur petite taille.

Le safran est une épice rare en raison d'une récolte très fastidieuse qui demande beaucoup de minutie et d'un faible rendement.

Il fait cependant des merveilles en cuisine et est très prisé par la haute gastronomie.

Composition :
Pistils de Safran Neguine
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Elite Naturel - Purée pomme, banane, poire et pêche bio Produits bio
Elite Naturel
Gourde 120g
1,30 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Paglione - Sauce tomate italienne bio Passata Contadina Produits bio
Paglione
Pot de 290g
4,65 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Paul Laredy - Boudin noir du Limousin aux châtaignes
Paul Laredy
Boîte 190g
3,80 €
Antonio Tomas - Riz extra Bomba AOP Valencia - spécial paëlla
Antonio Tomas
A partir de
5,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Avis sur : Pistils de Safran Neguine - Iran

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Elisabeth M. - 01 Avril 2018 - Achat vérifié

-

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus