Boisson au riz bio et sans gluten

The Bridge Bio

Le lait végétal le plus digeste qui soit pour une saveur douce et "passe-partout".

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Le "lait" de riz fait partie de la famille des laits végétaux, très prisés des personnes ne pouvant ou ne voulant consommer de lait de vache.

The bridge est une petite entreprise familiale italienne, qui propose des produits 100% biologiques et d'origine végétale, à l'image de cette boisson de riz.

Le "lait" de riz c'est d'abord 80% d'eau. Il importe donc qu'elle soit de qualité. The bridge utilise pour sa boisson l'eau de source dévalant les montagnes qui entourent le village de San Pietro Mussolino, en Vénétie, là où est implanté l'entreprise.

C'est ensuite du riz blanc biologique pour 17%, qui est intégré en semoule et intégré à l'eau à température ambiante pour être brassé à vive allure.

Les 3% restants sont un mélange d'huile de tournesol et de carthame, ainsi qu'une petite pointe de sel marin.

Le gros avantage de cette boisson de riz bio c'est qu'elle est dépourvue de lactose et de protéine de lait. Elle constitue donc une alternative intéressante au lait de vache pour les personnes intolérantes au lactose.

Sachez également que le "lait" de riz est l'un des laits les moins gras et ne contient pas de cholestérol.

Voilà donc une boisson qui offre de mutliples avantages santé mais qui ne se substitue pas pour autant à part entière au lait de vache en termes de nutriments.

Eau de source, riz italien*(17%), huile de tournesol*, huile de carthame*, sel marin*. *Issus de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 61 / 255.39 kcal / kJ
Matières grasses 1,4 g
  Acides gras saturés 0,4 g
Glucides 12 g
  Sucres 4,8 g
Protéines 0,1 g
Sel 0,1 g

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