Crozets natures bio

Alpina Savoie

Boîte 400g 5,60 €
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Paquet de 5kg 53,75 €
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Les petites pâtes carrées emblématiques de Savoie se mettent au vert...

Les crozets de Savoie sont de délicieuses petite pâtes carrées au goût authentique, élaborées à partir d'ingrédients naturels et 100% français.

Une recette devenue symbole culinaire de la montagne qui n'a pas eu de mal à s'exporter au delà des frontières savoyardes.

Découvrez les crozets en version bio pour une engagement qualité et environnemental encore plus marqué.

Vous allez vous régalez et pourrez les cuisiner de diverses façon, aussi bien en accompagnement qu'en plat complet.

Suggestion de recette : Gratin de crozets aux légumes au curry

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250g de crozets bio
  • 2 oignons nouveaux
  • 1 fenouil
  • 5 carottes
  • 1 à 2 cuillères à soupe de curry
  • 100g de fromage préalablement râpé
  • 10g de beurre
  • 3 cuillères a soupe de farine

Préparation :

Couper en dés les légumes et émincer les oignons.

Faire suer les oignons quelques minutes dans une poêle, puis ajouter les légumes, 1 verre d'eau (environ 25cl) et le curry.

Bien mélanger et faire cuire à couvert et à feu moyen pendant 5 à 10 minutes.

Faire cuire les crozets dans l'eau bouillantes pendant 12 minutes.

Une fois les légumes cuits, les égoutter et réserver leur bouillon pour préparer un roux.

Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter la farine, mélanger et délier avec le bouillon des légumes.

Disposer les crozets et les légumes mélangés dans un plat à gratin, verser le roux dessus puis le fromage.

Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.

Composition :
Semoule de blé dur* de qualité supérieure, farine de blé tendre*, oeufs*, farine de sarrasin*. *Issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coque et soja. Sans conservateur, sans arôme, sans colorant artificiel.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 366 / 1532.37 kcal / kJ
Matières grasses 3 g
  Acides gras saturés 0,7 g
Glucides 70 g
  Sucres 2,5 g
Protéines 13 g
Sel 0,1 g
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