Calissons d'Aix enrobés de chocolat Roy René - coffret grands crus

Le Roy René

Coffret 28 calissons (4 parfums) 25,00 €
138,89 € / kg
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Un assortiment de calissons d'exception enrobés de chocolats grands crus.

L'alliance parfaite entre la finesse et la délicatesse du calisson et l'intensité et la force d'un chocolat grand cru.

Ce coffret renferme un trésor de gourmandise qui ravira tous les fins gourmets. Un bel assortiment de 28 calissons enrobés de chocolat, déclinés en 4 grands crus de chocolat.

Le coffret contient 4 calisson de chacune des saveurs suivantes :

  • Les enrobés de chocolat au lait, origine République Dominicaine :
    • Calisson framboise thé matcha
    • Calisson poire tatin
    • Calissons châtaigne vanille
  • Les enrobés de chocolat noir, origine Vietnam :
    • Calisson Cerise Rose
    • Calisson Clémentine Fèves de Cacao
  • Les enrobés de chocolat noir, origine Equateur :
    • Calisson gingembre miel
    • Calisson amande
Composition :
Pâte de calisson cerise et rose enrobée de chocolat noir grand cru origine Vietnam Ingrédients : Pâte à calisson 75,5% (amandes, melons confits ( melons, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de glucose-fructose, sucre, cerises confites 13% (cerises 51%,sirop de glucose-fructose, sucre, correcteur d'acidité : acide citrique, colorant : E120, conservateur : anhydride sulfureux), pétales de roses cristallisées 3% (sucre, pétales de roses 4%, gomme arabique, eau, arôme rose , colorant E120), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), blanc d'œuf, arômes naturels, cannelle, antioxydant : extrait de romarin, colorant : E120) - Chocolat noir 24% (fève de cacao du Vietnam, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille) - Décor 0,5% (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), colorant (E171, E120)). Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, arachide, sésame. Chocolat noir : cacao 64% minimum. Pâte de calisson framboise et thé matcha enrobée de chocolat au lait grand cru origine République Dominicaine. Pâte à calisson 75,5%(amandes, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de glucose-fructose, humectant: glycérol, sirop de glucose, purée concentrée de pomme, sucre, matière grasse végétale (huile de palme), jus concentré de sureau, régulateur d'acidité: acide malique, arôme, émulsifiant: lécithine de tournesol), écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre), thé vert Matcha (0,4%), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), blanc d'oeuf, colorant (denrée alimentaire colorante (concentré de pomme, carthame, carthame et citron), E120), arôme), chocolat au lait 24% (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, fèves de cacao de la République Dominicaine, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille), décor 0,5% (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), colorant (E120,E171)). Chocolat au lait: cacao 46% min. Pâte de calisson poire arôme tatin enrobée de chocolat au lait grand cru origine République Dominicaine Ingrédients : Pâte à calisson 75,5% (amandes, poires confites (17%) (poire 51%, sirop de glucosefructose, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de glucose-fructose, sucre, arômes (0,3%), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), blanc d'œuf, antioxydant : extrait de romarin, colorant (denrée alimentaire colorante (concentré de pomme, carthame, citron et algue)- Chocolat au lait 24% (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, fèves de cacao de la République Dominicaine, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille) - Décor 0,5% (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier , émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), colorant (E100, E133)). Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, arachide, sésame. Chocolat au lait : cacao 46% minimum, pur beurre de cacao. Pâte de calisson chataigne et vanille enrobée de chocolat au lait grand cru origine République Dominicaine Ingrédients : Pâte à calisson 75,5% (amandes, melons confits ( melons, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de glucose-fructose, sucre, pâte de marron 9% ( marron 59%, sucre, sirop de glucose, gousse de vanille), fibres de citron, poudre de vanille 0,2%, arôme, blanc d'oeuf, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), acidifiant : acide citrique, antioxydant : extrait de romarin, colorant : E150c) - Chocolat au lait 24% (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, fèves de cacao de la République Dominicaine, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille) - Décor chocolat blanc 0,5% (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lactoserum, beurre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille). Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, arachide, sésame. Chocolat au lait : cacao 46% minimum, pur beurre de cacao. Pâte de calisson clémentine corse et fève de cacao enrobée de chocolat noir grand cru origine Vietnam Ingrédients : Pâte à calisson 75,5% (amandes, sirop de glucose-fructose, melons confits ( melons,sirop de glucose-fructose, sucre), sucre, préparation concentrée de mandarine 7% (concentré de mandarine, eau, huile essentielle de mandarine), écorces d'oranges confites 4% (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre), pate de clémentines corses confites 4% (clémentine corses 51%, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité : acide citrique, conservateur : anhydride sulfureux), éclats de fèves de cacao torréfiées (4%), sirop de sorbitol, arôme naturel de mandarine, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), blanc d'œuf, antioxydant : extrait de romarin, colorant : denrée alimentaire colorante (concentré de pomme, carthame et citron), E160a, E160c) - Chocolat noir 24% (fève de cacao du Vietnam, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille) - Décor 0,5% (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), colorant (E100, E120)). Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, arachide, sésame. Chocolat noir : cacao 64% minimum. Pâte de calisson miel et gingembre enrobée de chocolat noir grand cru origine Equateur Ingrédients : Pâte à calisson 75,5% (amandes, gingembre confit 14% ( gingembre 58%, sucre, conservateur : anhydride sulfureux), melons confits ( melons,sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de glucose-fructose, sucre, miel 4%, écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), blanc d'oeuf, antioxydant : extrait de romarin, arôme naturel, colorants : E171, denrée alimentaire colorante (concentré de pomme, carthame et citron)) - Chocolat noir 24% (pâte de cacao Equateur, sucre, émulsifiant : lécithine de soja) - Décor 0,5% (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), colorant (E120, E171)). Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, arachide, sésame. Chocolat noir : cacao 70% minimum. Pâte de calisson classique enrobée de chocolat noir grand cru origine Equateur Ingrédients : Pâte à calisson 75,5% (melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre), amandes 33% (dont amandes de Provence: 5 %), sucre, fruits confits (écorces d'oranges et de citrons, sirop de glucose-fructose, sucre), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), blanc d'oeuf, arômes) - Chocolat noir 24% (pâte de cacao Equateur, sucre, émulsifiant : lécithine de soja) - Décor 0,5% (chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), colorant (E171)). Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, arachide, sésame. Chocolat noir : cacao 70% minimum.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 439 / 1838.01 kcal / kJ
Matières grasses 19 g
  Acides gras saturés 6 g
Glucides 52 g
  Sucres 38 g
Protéines 10 g
Sel 0,03 g
Fibres 10 g
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