Raifort - condiment

Bornibus Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide (2 avis)

Véritable cousin du wasabi japonais, il apportera du piquant et relèvera toutes vos préparations.

En stock

Bocal 250g Prix : 5,55 € Prix au kilo : 22,20 €

Le raifort viendrait du vieux français "raiz fort" et signifierait "racine forte". C'est une plante herbacée de la famille des crucifères, originaire d'Europe orientale.

Cultivée pour sa racine charnue à la saveur poivrée, le raifort est le plus souvent utilisé comme condiment. Cousin du wasabi japonais, il est en France très consommé en Alsace, en accompagnement de la traditionnelle choucroute ou encore du Rindfleisch, le pot au feu local.

Avec ce raifort proposé par Bornibus, on retrouve bien la saveur poivrée et piquante, ce qui en fait un condiment idéal pour relever savamment de nombreuses préparations culinaires.
Vos plats ne seront plus jamais fades.

A noter que le raifort est reconnu pour ses effets antioxydants et pour contenir des substances antimicrobiennes.

Raifort, eau, sucre, acide acétique, sel, antioxydant : disulfite de sodium.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 91 / 381 kcal / kJ
Matières grasses 2,4 g
  Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 12 g
  Sucres 8,7 g
Protéines 2,2 g
Sel 1,1 g

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Avis sur : Raifort - condiment

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Christophe D. - 15 Décembre 2019 - Achat vérifié

Pas fort du tout, j'étais très déçu. Mais pas tout le monde chez moi. Certains l'aime doux... pas moi !

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Anne-lise C. - 27 Octobre 2017 - Achat vérifié

excélent

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