Guldenberg - Bière blonde d'abbaye de Belgique 8%

Brasserie De Ranke

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La jolie blonde dorée élaborée comme dans le temps dans l'abbaye de Guldenberg.

Cette bière doit son nom à l'ancienne abbaye de Guldenberg à Wevelgem, où l'on brassait autrefois.

La Guldenberg est donc une bière de type "abbaye", à haute fermentation. Non pasteurisée et non filtrée, elle est élaborée de façon traditionnelle. Cela nous donne une bière au goût franc et équilibré qui allie amertume et douceur.

Sa robe jaune foncé, voire dorée présente une mousse abondante.
Au nez, on distingue le houblon, fleuri et druité avec des notes de citron et de levure tirant sur le pain frais.
En bouche, on retrouve bien des saveurs maltées et des notes fruitées. L'amertume est prononcée mais équilibrée.

Cette bière a la particularité de pouvoir se conserver au moins 5 ans après la mise en bouteille.


 


 

Composition :
Eau, malt d'orge, houblon, sucre, levure. Alcool: 8% vol.
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