Vinaigre à la pulpe de figue fraîche

A L'Olivier

Bouteille verre 200ml 9,90 €
49,50 € / l
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Quoi de meilleur que de la figue fraîche de Soliès pour élaborer un vinaigre de qualité?!

A l'Olivier élabore ses vinaigres de fruit à partir de la pulpe du fruit lui même pour un résultat de haute qualité, tant visuelle que gustative.

La figue est un fruit gourmand et très doux qui fait très bon ménage avec l'acidité du vinaigre. 
La saveur du fruit mûr s'exprime pleinement et fera merveille avec des salades de caractères (mesclun, roquette et mâche) accompagnée de magret de canard, de quartiers de figue et de copeaux de parmesan.

En vinaigrette, mariez-le volontier à de l'huile d'olive extra vierge, de l'huile d'olive à la truffe ou encore une huile de noix.

Composition :
Vinaigre d'alcool 8° (43.5%), pulpe de figue 40% (purée de figue 90%, sucre 10%), sucre cristal, épaississant : pectine de pomme.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 119 / 498.23 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 29 g
  Sucres 27 g
Protéines 0,5 g
Sel 0,1 g
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