Cèpenade au piment d'Espelette - tartinable

Les Cèpenades

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50% de cèpes garantis pour cette recette gourmande à tartiner. Une bonne façon de consommer du champignon, encore et toujours.

La cèpenade est préparée à la manière d'une tapenade, sauf que l'ingrédient central est bien le cèpe et non l'olive.
Le cèpe est ici associé au piment d'Espelette pour une recette relevée et goûteuse.

Fabriquée de façon artisanale en Auvergne, aucun conservateur ni colorant sont ajoutés.

Conseil d'utilisation :

  • Un vrai délice de champignons, à tartiner sur des toasts pour l'apéritif ou en accompagnement de viandes poissons, riz ou pâte.
  • A servir frais
Composition :
70% de champignons dont 50% de cèpes (edulis et pinicola), huile d'olive vierge extra, piment d'Espelette (AOC), anchois, câpres, jus de citron, sel de Guérande, poivre du moulin, piment d'Espelette (AOC).
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 149 / 623.83 kcal / kJ
Matières grasses 12,9 g
  Acides gras saturés 2,7 g
Glucides 2,1 g
  Sucres 0,4 g
Protéines 4,8 g
Sel 2,5 g
Fibres 2,9 g
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