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Confit de canard Besse du Sud Ouest

Foie gras GA BESSE


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Toute la tradition et l'authenticité du sud ouest dans un confit de canard de qualité. Chacun sa cuisse et pas de jaloux.

La Maison Besse - Laborde vous prosose un confit de canard gras de grande qualité, issu d'un travail familial.
Tout est géré en famille, de l'aliment (maïs) à la recette finale, en passant par l'élevage et le gavage des canards.
C'est à Maylis, au coeur du pays Landais, que tout se passe. Le maïs est produit sur place et les canards mulards mâles sont élevés en liberté puis gavés exclusivement aux grains de maïs entiers.

Le confit est une façon gourmande de goûter le canard. Voilà un plat tout trouvé pour un repas réconfortant qui mêlera tradition et convivialité.

Un conditionnement adapté au nombre de convives, optez pour le 2 ou le 6 cuisses.

L'authenticité du goût et c'est (presque) tout!

Conseil de préparation :

  • Réchauffer les cuisses à la poêle dans un peu de son gras de canard.
  • Servir accompagné de légumes de saison ou des pommes salardaises par exemple.
Composition :
Cuisses de canard, graisse, sel
Origine :
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