Nopal cru en poudre bio

Sol Semilla

Le superaliment du désert...une poudre qui fera des miracles comme épaississant naturel notamment.

En stock

Sachet de 50g Prix : 9,50 € Prix au kilo : 190,00 €

Le nopal (Opuntia ficus indica) ou figuier de Barbarie, est une plante utilisée depuis des milliers d'années pour ses vertus exceptionnelles, et notamment par les Aztèques. Il s'agit d'un cactus à larges feuilles épinées dont on consomme le fruit, la figue de Barbarie, mais pas seulement !

Introduit en Europe au 18ème siècle, ce cactus généreux s'est rapidement adapté dans tout le sud et au maghreb.

Les feuilles de nopal des propriétés régulatrices du taux de sucre et de graisses dans l'organisme, correctrices de l'excès d'acidité, favorables au bon fonctionnement du foie, contrôle du poids, …

La poudre de nopal Sol Semilla est obtenue via un procédé n'utilisant ni solvant ni produit chimique. Le maintien de ces plantes résistantes en milieu aride permet d'abriter et de développer tout un écosystème, assurant ainsi la préservation de la biodiversité.

Une teneur importante en fibres mucilagineuses (pectine) vous permettra de donner une texture velouté à vos préparations.

Conseil d'utilisation :

  • En vinaigrette : 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un ½ citron, 2 cuillères à café de poudre de nopal et 1 cuillère à café de tamari.
  • En épaississant : pour vos sauces, smoothies, dans un guacamole ou un dip.

100% feuille de nopal déshydratée*. Origine : Tunisie. *Issu de l'agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 228 / 954.59 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 33 g
  Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

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