Disco Soleil - Bière IPA au kumquat canadienne 6.5%

Brasserie Dieu du Ciel

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Entre l'amertume du houblon et la fraîcheur des agrumes, voilà une bière à la fois ronde et désaltérante.

Disco Soleil, un nom bien choisi pour une bière qui évoque une ambiance estivale. Cette IPA tient son originalité d'un brassage avec des kumquats, ce petit agrume orangé au parfum doux et acidulé à la fois.

Non filtrée, cette bière présente une robe quelque peu voilée, d'une couleur blonde dorée. Une fois versée dans le verre, la bière est surmontée d'une mousse blanche, crémeuse et durable.
Le nez est fruité, tel qu'on l'attend, avec des notes d'agrumes, de fruits jaunes, mais aussi d'herbes et de houblons floraux.
En bouche, la fraîcheur est de mise. La saveur du kumquat s'exprime bien, mêlée à des notes de fruits tropicaux. Le tout est complété par la rondeur du malt et la morsure du houblon.

Vous saurez quoi boire pour vos apéros ensoleillés!

Cette bière orangée à la robe voilée incarne l'idéal de l'été à chaque gorgée. En bouche, la fraîcheur du kumquat inonde vos papilles de notes d'agrumes et de fruits tropicaux. La morsure du houblon est balancée par la rondeur du malt et la touche acidulée des zestes de kumquat. Toute l'année, l'été chantera sur vos lèvres et vous danserez, conquis, sur des airs endiablés.

Composition :
Alcool : 6.5% vol.
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