Imperial Pumpkin Ale - bière ambrée du Danemark 9.7%

Fano Bryghus

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Une bière aux multiples facettes, originale et aromatique. La citrouille à l'honneur pour un air de bière d'halloween.

Cette bière de type ale est très atypique. La brasserie danoise Fano Bryghus n'a jamais utilisé autant d'épices pour brasser une bière.

Cette Imperial pumpkin ale a été brassée à partir de la variété de citrouille Hokkaido, à laquelle à été ajouté des graines de fenouil et de la sauge fraîche. En fin de brassage, c'est la cannelle, la muscade et le gingembre frais qui apportent les notes épicées.
Le tout est passé en fût de chêne de vin rouge, pour apporter de la charpente et un côté fruité à ce mélange détonnant.

Le résultat est épicé, quelque peu boisé et aromatique.

Composition :
Alcool : 9.7% vol.
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