Rhum Santa Teresa 1796 du Vénézuela

Santa Teresa

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Un rhum d'exception distillé à plus de 530 m d'altitude !

Assemblage d'eaux-de-vie allant jusqu'à 35 ans d'âge, on comprend très rapidement pourquoi il a été élu meilleur rhum du monde à plusieurs reprises. C'est un rhum complexe, marqué par les notes de banane, de toffee, de tabac, de miel et de noix.

Notes de dégustation :

Couleur : vieil or à reflets ambrés.
Nez : d'une rare complexité, il va aussi bien de la poire à la banane, du maïs au toffee ou de la vanille au tabac.
Bouche : très douce et riche, elle marie élégamment jus de canne, miel, noix de coco, chêne, chocolat, fumée, café, banane séchée…
Finale : très longue et sèche, plutôt fumée et finement boisée, sur le tabac, sur les fruits exotiques et les fruits secs.

Santa Teresa

La distillerie Santa Teresa fut fondée en 1796, offerte au comte Tavor y Blanco par le roi d'Espagne dont il donna le nom de sa fille à l'Hacienda. En 1885, M. Vollmer Ribas rachète celle-ci et commencera à produire du rhum en 1896. Aujourd'hui la distillerie est toujours dirigée par la famille Vollmer. Située dans la vallée de l'Aragua, au nord du Venezuela à 535 mètres d'altitude, Santa Teresa bénéficie d'une richesse des sols et de conditions climatiques optimales à la culture de canne à sucre.

Composition :
Alcool 40 % vol.
Origine :
Santa Teresa
Santa Teresa
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