La Chapelle - Bière blanche de blé au chaï 5%

Brasserie de la Goutte d'Or

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Une bière originale et rafraîchissante qui vous séduira par sa rondeur et sa complexité.

La Chapelle, une bière qui nous vient de ce quartier parisien ou bien de Cochin Etat du Kérala en Inde?Un mix des 2 dirons nous.

Cette blanche de blé est parfumée, grâce à un brassage avec du chaï, ce thé indien épicé, sur la cardamome, le girofle, le poivr et gingembre.

Au nez, on est clairement axé sur les épices du thé et des notes levurées.
En bouche, les saveurs citronnées apportent de la fraîcheur et complètent parfaitement le côté épicé.
Cette bière est marquée par une certaine acidité qui provient des malts de blé du goût de levure.

L'ensemble reste léger, original et frais.

Cette bière sera parfaite avec des samossas, poissons blancs ou céviché. Il est conseillé de déguster la bière autour des 7°C.

Composition :
Eau, malts d'orge, malt de blé, houblons, épices, sucre, levures. Alcool : 5% vol.
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