Château Rouge - Bière rousse pimentée 6%

Brasserie de la Goutte d'Or

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Une bière revendiquant la mixité, à l'image du quartier dont elle porte le nom.

La château rouge est une bière rousse pimentée et relativement structurée.

Des malts caramélisés, une amertume présente mais équilibrée et un final qui ne manque pas de piquant, voilà comment définir cette rousse en quelques mots.

Les arômes de fruits rouges, d'épices (poivre) et de végétal sont bien présents.
Les malts Munich et Caramel apportent de la rondeur à cette bière. En bouche, la dominante est épicée avec des saveurs de muscade, de poivre, de gentiane et des trois piments utilisés pendant le brassage.
L'hibiscus est là pour compléter la boucle et sublimer cette très belle création.

Ne vous laissez pas surprendre par une finale amère et piquante!

La château rouge fera merveille en accompagnement des viandes en sauce, d'un barbecue, de cuisine japonaise et même de fromages affinés.

Composition :
Eau, malt, houblons, hibiscus, piments, épices, sucre, levure. Alcool : 6% vol.
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