Miel d'arbousier récolté au Portugal

Manuel Dias Mendes

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Il rappelle le café par son amertume, et est récolté dans les régions de l'Alentejo et de l'Algarve au Portugal : laissez-vous surprendre par ce miel unique.

Typique des montagnes de l'Alentejo et de l'Algarve, c'est un miel très spécifique en raison de son goût amer, qui rappelle le café. A première vue il peut paraître doux, mais il révèle rapidement sa complexité et son amertume, laissant alors un arrière-goût distinctif.
Avec une cristallisation rapide, il a une couleur brun foncé.
En thérapie, il est utilisé contre les problèmes urinaires et il est reconnu comme anti - asthmatique.
Sa récolte en hiver rend sa production difficile et très rare.

Composition :
Miel d'arbousier récolté au Portugal

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