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Champagne Drappier Rosé Brut Nature

Champagne Drappier

Bouteille 75cl 33,95 €
45,27 € / l
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Un rosé de saignée en Champagne? C'est plutôt rare, alors venez découvrir l'excellente cuvée de la Maison Drappier.

Drappier est une maison familiale qui privilégie le naturel et l'authentique. Son vignoble représente 100 hectares d'un terroir d'exception combinant richesse calcaire du sol et ensoleillement optimum.

Drappier vous propose ici un champagne rosé non dosé et avec une teneur très faible en soufre. Zéro dosage signifie que le vin n'a reçu aucune liqueur d'expédition.
Ce rosé brut nature est vinifié tel un rosé de saignée, c'est à dire qu'il est obtenu en laissant macérer de façon brève (quelques heures) les moûts avec la peau des raisins, ce qui lui confère sa couleur.
L'élaboration de par macération du pinot noir est rare en Champagne.

Notes de dégustation :

  • Robe : une teinte qui varie, car il est vinifié par saignée de pinot noir, légèrement éclairci par une faible proportion de ce même cépage vinifié blanc
  • Nez : évoque la fraise, la framboise avec une note florale de pétale de rose.
  • Bouche : révèle la puissance du pinot noir avec une belle vivacité et beaucoup de fraîcheur. Des arômes de fruits rouges, relevés par des notes d'agrume, de mandarine et une petite touche très raffinée de poivre blanc.

Une cuvée très appréciée pour accompagner une grillade ou un carpaccio de saumon.

Composition :
100 % Pinot noir. Alcool : 12% vol. Contient des sulfites.
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