Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut

Ruinart

Bouteille 75cl en coffret 64,95 €
86,60 € / l
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Puissance aromatique et pureté, voilà comment définir le blanc de blancs de la Maison Ruinart.

Une élaboration à partir d'une forte majorité de Premiers Crus issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims donne à ce champagne une grande finesse aromatique.

Notes de dégustation :

  • Robe : très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse.
  • Nez : premier nez d'une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d'agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche).
  • Bouche : une attaque souple, harmonieuse avec beaucoup de rondeur. Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur. Des notes de brugnon, d'agrumes, et une joli minéralité en finale.
  • La finale est assez longue et très rafraîchissante.

Accord des mets :

Un champagne parfait pour l'apéritif. A table il s'associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés, il est parfait sur un tartare de bar ou de dorade. Une sole à la plancha pourra également l'accompagner sans problème.

Composition :
100% chardonnay. Alcool : 12.5% vol. Contient des sulfites.
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