Bière Rouge Gorge de Lozère - Rousse IPA 7%

Les brasseurs de la Jonte Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide (1 avis)

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L'IPA à la française pour une bière au caractère bien affirmé

La microbrasserie des brasseurs de la Jonte ne propose que des bières artisanales sur lie. C'est à dire que la gazéification de la bière se fait naturellement avec des levures actives dans la bouteille, procédé qui ne permet pas la pasteurisation. Les levures inactives se déposent dans le fond de la bouteille formant une lie.

C'est une bière rousse au goût franc de houblon qui offre plus d'amertume et de fruité que la gamme classique, répondant ainsi au style IPA. Pour la petite histoire, on aime à raconter que le style IPA naquit sur les bateaux qui exportaient la bière anglaise en Inde. Pour garantir une certaine qualité à l'arrivée de ce voyage long et mouvementé, la bière était surhoublonné. Le houblon étant un conservateur naturel.

Dégustation :

  • Robe : Rousse.
  • Nez : Très fruité.
  • Goût : Notes franches de fruit exotique.
  • Amertume : Marquée.
Composition :
Eau, malts, sucre, houblon, levure. Sans colorants ni conservateurs, refermenté en bouteille non filtré ni pasteurisé. Alcool 7% vol.
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Avis sur : Bière Rouge Gorge de Lozère - Rousse IPA 7%

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Gaëlle S. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

idem que pour les autres commentaires concernant ces bières : variées et bonnes, il y en a pour tous les goûts.

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