Pitacou - Crème aromatique au citron de Menton

Tante fine

Un concentré de citron de Menton riche en saveur, qui deviendra une aide culinaire indispensable!

En stock

Pot de 100g Prix : 13,15 € Prix au kilo : 131,50 €

PITACOU? Ce nom aux accents occitan est l'abréviation de PItchin TAste per la COUïna, ce qui signifie en langue nissarte (occitan parlé à Nice) : "un petit goût pour la cuisine".
Tout est dit...ou presque!

Le Pitacou est une crème aromatique innovante qui restitue intégralement et fidèlement les saveurs du fruit de départ ! Des fruits issus d'une agriculture raisonnée et de proximité, cueillis à maturité, voilà le secret!

Très facile à utiliser, le Pitacou est une aide culinaire qui vous offre un réel gain de temps et apporte à votre cuisine une saveur optimale constante.
Sa texture crémeuse offre de multiples possibilités d'utilisation : du hors d'oeuvre au dessert, et pour les plus amateurs de citron, sur une tartine et même à la cuillère.
Il constitue un produit relativement sain et diététique du fait d'une teneur en sucre faible.

Le saviez-vous?
Le citron de Menton bénéficie d'une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2015.

Suggestions d'utilisation :

  • Base d'assaisonnement diététique (pitacou, eau et huile d'olive)
  • Condiment pour accompagner canapés, viandes, poissons, fromages et laitages
  • Base de cuisson pour aromatiser les bouillons
  • Emulsifiant

Le Pitacou est miscible à cru dans les corps gras pour réaliser vos beurres, crèmes chantilly ou crèmes fouettées aromatisés.

A conserver au réfrigérateur après ouverture.



Citron de Menton, sucre, épices. Aucune adjonction d'acidifiants, gélifiants ni de conservateurs chimiques.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 86 / 360.06 kcal / kJ
Matières grasses 0,2 g
  Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 20,9 g
  Sucres 20,4 g
Protéines 0,1 g
Sel 0,01 g

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