Huîtres creuses de Cancale

Les Parcs Saint Kerber


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Un délicieux voyage iodé sur la baie du Mont Saint Michel...

Rendez-vous pour les fêtes de fin d'année!

Avec une consistance en chair régulière, l'huître creuse de Cancale bénéficie de toute la particularité des huîtres de la baie du Mont Saint Michel : un fort gout d'iode qui persiste en bouche !. Elle anime parfaitement les plateaux de fruits de mer et se prête à diverses recettes : grillées, braisées, en gelée ou au champagne…

Idée recette : Huîtres chaudes : Ouvrir les huîtres et enlever l'eau. Prendre une pincée d'oignon haché et une pincée de poireau haché. Ajouter une cuillère de crème fraîche sur chaque huître. Saupoudrer de piment rouge doux. Passer au grill 3 min.

Composition :
huîtres de Cancale, Baie du Mont Saint Michel
Origine :
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