Chapon de pintade fermier prêt à cuisiner de l'Aveyron

Famille Quintard

Produit en cours de réapprovisionnement

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Le goût sauvage de la pintade et l'onctuosité du chapon pour une volaille festive remise au goût du jour.

Les volailles festives de la famille Quintard sont de retour ! Vous pouvez passer commande jusqu'au vendredi 15 décembre à 15h.

Expédition : Les volailles sont expédiées le 20 décembre, le lendemain de leur abattage dans un emballage isotherme accompagné de briques de froid à diffusion progressive. Elles sont envoyées en express pour livraison le lendemain par TNT ou France Express .

Produit en précommande pour garantir une fraîcheur optimale.
Si vous avez d’autres produits à mettre dans votre panier, pensez à faire 2 commandes séparées, ou notez bien que l’ensemble de la commande sera expédiée le 20 décembre, à réception des volailles.

Le jour de la livraison, soit le 21 décembre, assurez-vous d'être présent impérativement entre 9h et 14h à l'adresse de livraison choisie. Nous ne saurions être tenus pour responsables en cas de perte du produit dû à une absence du destinataire.

Nos chapons de pintade font entre 1.8 et 2.1kg et régaleront 5 à 8 convives.

Autrefois servi lors des repas de fêtes, le chapon de pintade avait quelque peu disparu. Depuis quelques années, sa chair persillée, son goût noble et délicat, son parfum proche de celui du gibier font le bonheur des fins gourmets qui découvrent à nouveau ce produit d'exception. Le chapon de pintade est élevé de manière traditionnelle selon un mode d'élevage favorisant le bien-être des animaux par une densité raisonnée et une durée d'élevage minimum de 170 jours. Le chaponnage chirurgical se fait avant 13 semaines, sous la responsabilité d'un opérateur expérimenté. Il bénéficie d'une alimentation 100% végétaux, minéraux et vitamines, dont au moins 65% de céréales, sans facteur de croissance. Au cours du dernier mois d'élevage l'alimentation est enrichie de produits laitiers.

Délai de consommation (si conservé au réfrigérateur à +5°) : Dans les 5 jours suivant la réception.

Composition :
Chapon de pintade plumé et nettoyé prêt à cuisiner. Les abats sont réincorporés en fin de préparation
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