Terrine au magret de canard du Périgord et aux cèpes

Valette


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"Un dimanche à la campagne". Une terrine aux saveurs authentiques préparée dans le respect des recettes d'antan.

Une recette de nos campagnes avec des magrets de canard du Périgord,
un assaisonnement précis et le parfum subtil des cèpes, une cuisson lente,
un hachage grossier pour une texture comme autrefois.

Conseil d'utilisation : Placez votre terrine au réfrigérateur 24 heures au moins avant de la déguster. A consommer rapidement après ouverture.

Composition :
Maigre et gras de porc, magret de canard du Sud-Ouest-Périgord IGP 30%, foie de volaille, blanc d'oeuf, cèpes 3% (Boletus edulis, Boletus aereus), amidon de maïs modifié, sel, Armagnac, gélatine, aromates, poivre, sucre, épices.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 280 / 1172.3 kcal / kJ
Matières grasses 23,8 g
  Acides gras saturés 8,2 g
Glucides 2,6 g
  Sucres 0,4 g
Protéines 13,7 g
Sel 1,7 g
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