Pommes de terre Andean Sunside

Andean Sunside ou la pomme de terre vitaminée.

L'Andean Sunside de chez Bayard.

Elle tient son nom de ses ancêtres péruviens et est le fruit de curieux mariages variétaux. Très jaune, sa couleur s'intensifie à la cuisson pour devenir orangée grâce à sa teneur importante en beta carotène. D'une texture soyeuse et au bon goût de beurre, son onctuosité s'exprime pleinement en purée. Elle peut également se préparer rissolée ou en chips.

L'Andean Sunside est une variété fragile mais très qualitative. Son aspect avec peau n'est pas toujours le juste reflet de sa chair. Ne vous arrêtez pas à l'apparence et pelez la!

Conseils d'utilisation : purée, rissolées, chips.

A conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.Conseil d'utilisations : rissolées, purée, chips.

BAYARD, c'est la garantie d'une pomme de terre haut de gamme.

Bayard est une entreprise familiale, située à Laucourt, au cœur du Santerre, cette vaste région située principalement dans l'est du département de la somme. Spécialisée dans la pomme de terre depuis les années 80, Bayard permet la découverte de multiples variétés de pommes de terre à travers une production raisonnée et un savoir-faire reconnu.

Nous vous avons sélectionné quelques-unes des variétés les plus emblématiques de Bayard.