Tartare d'algues à la carotte et au curcuma

Christine Le Tennier

Mémé Ginette a toujours aimé le Orange, et puis elle a découvert qu'il faisait merveille associé au Vert...

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Christine Le Tennier
Algues
Christine Le Tennier

L'association carotte curcuma, on le sait, fonctionne très bien et regorge de bienfaits pour la santé. Parfois tout est question de couleur...?!
Mémé Ginette, elle, a eu la super idée de les marier à 3 types d'algues. Et ça, c'est sacrément innovant!En plus d'être original, c'est délicieux et nutritionnellement recommandé!

Nous voila donc avec un tartare riche en goût, original et sain. Mémé Ginette sait parfaitement comment prendre soin de nous et nous faire plaisir.

Parfait à tartiner sur une tranche de pain de campagne mais pensez-y également pour vos bases de sauces.

Mélange de 3 algues 28.1% (laitue de mer (ulva), dulse (palmaria palmata), haricots de mer (himanthalia elongata)); variante de légumes composés 20.8% (Légumes (63.5%) (Courgette, carotte (30%), chou rouge, oignon), vinaigre d'alcool, moutarde de Dijon (13%) (Eau, graines de moutarde, vinaifre d'alcool, sel de mer non raffiné), sel; huile de colza; échalotes; eau; ail; concentré de citron; curcuma (1.2%); sel; poivre. Allergènes: Contient moutarde. Peut contenir des traces de poissons, mollusques et crustacés et céleri.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 247 / 1034.14 kcal / kJ
Matières grasses 19,6 g
  Acides gras saturés 1,5 g
Glucides 12,4 g
  Sucres 2,4 g
Protéines 3,2 g
Sel 2,5 g

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