Origan semi séché
Pizzico
De l'origan semi séché? Un produit innovant et sans additifs chimiques, comparable aux herbes fraîches de par sa puissance de goût.
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Un produit tout droit venu d'une entreprise familiale, Azienda Agricola Caselle, spécialisée dans la culture des fruits, des légumes et des herbes aromatiques. d'Italie. En 2014, elle se dote d'un atelier de transformation pour la réalisation des herbes semi-séchées.
Réalisées au travers d'un procédé breveté en atmosphère protectrice, les herbes partiellement déshydratées, maintiennent 20% d'humidité, ce qui permet de préserver l'arôme et le goût intense des herbes fraîches.
A la dégustation, nous avons été séduits par la puissance aromatique de l'origan et sa texture agréable en bouche.
Prêt à l'emploi, ce petit pot d'origan séché permet d'assaisonner tous les plats en alternative aux herbes aromatiques, séchées, congelées ou fraîches, et au sel.
Origan 90%, sel, vinaigre, acide citrique, acide lactique
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