Chablis bio Dame Nature de La Chablisienne

La Chablisienne

Un Chablis bio montrant une belle amplitude en bouche qui se fera le plaisir d'accompagner vos plats de poissons et viandes blanches.

En stock

2015 - Bouteille 75cl Prix : 14,95 € Prix par litre : 19,93 €
2016 - Bouteille 75cl Prix : 14,95 € Prix par litre : 19,93 €

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Le Chablis « Dame Nature » est le chablis biologique de la Chablisienne. C'est dans le plus profond respect de l'environnement que ce vin blanc a vu le jour : fumure mesurée, travail respectueux des sols, vinification soignée… Certifié par Ecocert, ce Chablis est un vin blanc long en bouche qui a toutes les qualités gustatives que nous pouvons attendre de lui.

Caractéristiques :

Cépage : 100% Chardonnay
Sol : Kimméridgien moyen et supérieur. Alternance de calcaire et de marnes à Exogyra virgula.
Âge moyen des parcelles : 20 ans.
Élevage : 9 mois sur lies fines, en cuve.
Robe : claire, limpide, jaune pâle
Nez : un peu fermé, avec des notes d'agrumes et de tilleul
Bouche : équilibrée entre richesse et fraîcheur. Belle amplitude et fougue en bouche, persistant en bouche.
Accord : poissons grillés, viandes blanches

A déguster de préférence 30 minutes après ouverture.

Alcool : 12.5% vol. Contient des sulfites

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