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Gevrey Chambertin Vieilles Vignes

Domaine Faiveley

Un Gevrey-Chambertin de la Maison Faiveley, ou la garantie d'un vin de qualité.

Chers amis gourmets,

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Aurélie de BienManger.com

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Par une ordonnance royale de Louis Philippe le terme de "Chambertin" est associé au nom du village qui devient officiellement "Gevrey Chambertin" en 1847.

Le Domaine Faiveley est un domaine viticole de Bourgogne créé en 1825, situé à Nuits-Saint-Georges (Côte d'Or).
La vendange est récoltée à la main , les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne

Dégustation :

Le nez expressif et complexe offre des arômes de fruits rouges accompagnés de notes boisées. On retrouve en bouche ces mêmes saveurs, bien enrobées par des tanins délicatement fondus. Ce Gevrey-Chambertin se montre parfaitement équilibré et reflète de belle manière toute l'élégance du Pinot Noir.

Ce vin a un potentiel de garde de 5 à 7 ans.

Suggestion d'accord mets et vin : Lapin rôti aux trompettes-de-la-mort.

100 % Pinot Noir. Alcool : 13% vol. Contient des sulfites.

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