Poivre rouge de Kampot Bio

Provence d'Antan

Un poivre rouge, rare et étonnant par son intensité aromatique, qui déroutera même les plus fins gourmets. Issu de l'agriculture biologique et bénéficiant de l'Indication Géographique Protégée, il ravira vos papilles.

En stock

Boite plastique 40g Prix : 8,75 € Prix au kilo : 218,75 €
Boite métal 40g Prix : 11,80 € Prix au kilo : 295,00 €

Le Poivre de Kampot est considéré par beaucoup comme l'un des meilleurs poivres au monde.

Il provient de la région particulièrement sauvage du Cambodge : la province maritime de Kampot sur la côte est du pays.

Ce poivre biologique est le fruit de la récolte de quelques fermiers passionnés et soucieux de la préservation de leur environnement.

Sa renommée vient peut-être du fait qu'il est le premier produit agricole cambodgien à avoir obtenu une Indication Géographique Protégée. Le poivre de Kampot est, à l'image d'un vin, un véritable produit de terroir, rattaché à une région et un mode culturel.

Cueilli à maturité, il arbore une couleur rouge foncée et développe un goût unique. Raisonnablement piquant, il n'est pas segmentant et vous plaira très certainement. Il est subtilement parfumé et possède des nuances fruitées et fleuries.

Conseil d'utilisation :

Ce poivre vous permettra d'apporter une touche finale piquante et parfumée à vos préparations culinaires. Il se prête très bien aux préparations mijotées par exemple, mais pas que…

En effet, pourquoi ne pas le tester dans vos desserts, tels que dans une poire confite au beurre ou un chocolat chaud.

Poivre rouge de Kampot Bio 100%

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 0 / 0 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
  Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0 g

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