Romazava - bouillon

Codal Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (1 avis)

Boite 400g 5,75 €
14,38 € / kg
Ajouter au panier

L'équivalent du pot-a-feu à Madagascar est le bouillon Romazava fait à base de brèdes.

Le romazava, ou bouillon clair, se retrouve partout à Madagascar. Sa recette diffère selon les contrées, les familles... Mais partout, nous retrouvons ce picotement si particulier dû à la présence de brèdes mafana dans le bouillon.

Après rajout d'une viande, son équivalent français serait le pot-au-feu, bien que les légumes composant ce bouillon ne soient que des brèdes. Nous pouvons aussi bien déguster ce bouillon comme une soupe, que s'en servir comme sauce pour arroser le riz ou les pâtes...

Composition :
Brèdes mafane, brèdes morelle, cresson, eau, gingembre, oignon, ail, sel, poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 27 / 113.04 kcal / kJ
Matières grasses 1,3 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 1,3 g
  Sucres 1,1 g
Protéines 1,8 g
Sel 0,91 g
Fibres 1,9 g
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Celnat - Soupe Miso instantanée blanche
Celnat
Boite 10 sachets (70g)
8,35 €
Beendhi - Bouillon bio l'Indien - Tomates et épices Produits bio
Beendhi
Sachet 40g
4,95 €
Codal - Ravitoto - Feuilles de manioc pilées
Codal
Boite 420g
5,45 €
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Christine Le Tennier - Rillettes de bar à la laitue de mer et citron bergamote
Christine Le Tennier
bocal de 90g
5,70 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Orbe - Chipirons - Petits calamars farcis dans leur encre
Orbe
Boite 120g
4,10 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La Bourriche aux Appétits - Rillettes d'anguille au zeste de yuzu et baies de Sansho
La Bourriche aux Appétits
Pot 100g
9,70 €
BioPlanète - Huile d'olive vierge extra de Crète Hania IGP Bio Produits bio
BioPlanète
A partir de
9,85 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Avis sur : Romazava - bouillon

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Françoise S. - 02 Août 2018 - Achat vérifié

J’ai retrouvé avec plaisir de pouvoir faire ce plat que je connais bien pour avoir vécu à Madagascar et j’ai eu du mal jusqu’à maintenant à trouver les plantes

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus