Confiture bio de litchi

Racines (2 avis)

Pot 200g 3,40 €
17,00 € / kg
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Une chair de velours dans une enveloppe de fer : le litchi se décline en confiture bio.

Le litchi, c'est ce fruit rose à la coque remplie de petites écailles. Sa chair blanche très moelleuse dévoile en bouche des arômes de fraise, de rose et de muscat. Souvent synonyme de Nouvel An Chinois, ce fruit festif ne doit pas être limité à cette occasion.

Et pour cause, en plus d'être rafraîchissant, il est bourré de vitamines !

Parfait donc pour un petit déjeuner, notamment sous forme d'une confiture bio !

Idée de recette :

Le litchi a gagné le coeur des amateurs de pâtisserie grâce à l'association litchi-rose-framboise, plus connue sous le nom d'Ispahan (Pierre Hermé). Ainsi, pourquoi ne pas réaliser des coques de macarons parfumées à la rose, avec au centre, une ganache à la rose et un coeur de confiture de litchi ?

Composition :
Litchi*,sucre de canne*, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique. *Issu de l'agriculture biologique. Préparé avec 60g de fruit pour 100g.
Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 281 / 1176.49 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 68 g
  Sucres 55 g
Protéines 1,3 g
Sel 0,04 g
Fibres 2,1 g
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Avis sur : Confiture bio de litchi

Claire B. - 21 Février 2017

Délicieux. Je le recommande.

COLETTE B. - 01 Décembre 2016 - Achat vérifié

texture particulière : légèrement craquant en bouche, ce qui est surprenant au 1er abord, mais la saveur si douce du litchi ressort très bien ! confiture originale et très goûteuse

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