Confiture bio de pok-pok - physalis

Racines

BienManger vous propose une confiture de pok-pok au goût acidulé qui vous surprendra !

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Le pok-pok ou physalis, est un fruit peu juteux et sucré. Surnommé "cerise de terre" de par son apparence, il a un léger arrière-goût acidulé et astringent.

Parce qu'il est riche en pectine, le pok-pok se prête bien à la confiture et à la gelée.

Voici donc une confiture bio à base de pok-pok. Vous pourrez la tartiner allègrement sur vos toasts voire en mettre quelques touches sur votre foie gras comme un confit !

Seule votre imagination vous imposera des limites !

Physalis*, sucre de canne*, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique. *Issu de l'agriculture biologique. Préparé avec 60g de fruit pour 100g.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 292 / 1222.55 kcal / kJ
Matières grasses 3,9 g
  Acides gras saturés 1,1 g
Glucides 55 g
  Sucres 55 g
Protéines 3,2 g
Sel 0,02 g
Fibres 12 g

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