Même les gazelles boivent de la bière...
La Gazelle, un animal évocateur : voilà l'Afrique, la nature, le sauvage et la beauté aussi. Cette bière brassée au Sénégal, légère et douce ravira tous les palais et rafraîchira tous les instants. A notre avis, cette bière Gazelle sera toute aussi précieuse que l'était la gazelle du sultan Yaya dans "Les Derniers jours de l'Arabie heureuse".
Idée recette : les gaufres à la bière :
INGREDIENTS :
- 1 bière Gazelle
- 375g de farine de banane plantain
- 112g de cassonade
- 6 oeufs
- 75g de beurre
- 1.5 sachet de levure
- 1.5 c à café de sel
PREPARATION :
- Laisser reposer la bière 5 minutes dans un bol pour qu'elle ne mousse plus
- Dans un autre bol, battre les oeufs puis y ajouter le beurre fondu, les sucres et le jus de citron. Bien battre pendant 2-3 minutes
- Ajouter doucement la bière
- Tamiser ensemble à part la farine, la levure et le sel, et incorporer ce mélange à l'appareil liquide.
- Bien battre pour lisser et laisser reposer 30 minutes
- Faire chauffer votre gaufrier et le graisser
- Verser au fur et à mesure votre pâte et faire cuire selon le mode d'emploi de votre appareil
Composition :
Eau, malt, maïs, houblon.
Allergènes : contient du gluten.
Origine :
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Avis sur : Bière Gazelle du Sénégal
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JEAN LOUIS P. - 11 Janvier 2017
Existe t il une table de la composition des additifs et substances contenus dans la Biere Gazelle, dans un souci de protection des consommateurs?.Si oui ,est ce qu'elle peut être rendue publique pour nous rassurer sur leur innocuité c'est leur absence d'effets nocifs sur la santé des inconditionnels comme moi ,en dehors des effets néfastes connus de l'alcool dans des proportions immodérées .Merci d'eclairer notre lanterne.